店舗紹介

高校卒業を機に、料理の道を歩み始めました。
様々な名店で修業を重ね、その後、
2011年に『志木葉　懐石よしひと』を開業致しました。
食材から飲み物、店舗のつくりや器など全てにこだわり、ご来店されるお客様が気兼ねなく本格懐石料理を楽しんで頂けるよう、女将とともに精進して参ります。